中餐厨师培训
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中餐厨师培训

　　国庆假期综合症调节之饮食篇

　　假期过后，我们该怎么调节我们的肠胃，让我们更快的进入工作学习状态呢，下面我们主要从饮食方面去看一下，

　　一、饮食中不能缺少碱性食物。如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。

　　二、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时，千万不要忘记补充镁。“补钙不补镁，吃完就后悔!”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。

　　三、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物。以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。

　　四、增加富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花籽、南瓜籽和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物，如拌色拉里加入橄榄油或葵花籽油。

　　五、不要喝碳酸饮料，咖啡，要多喝水(即使不渴)，尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。

　　假日综合症开始频繁出现，主要是因为假日期间饮食不规律，作息混乱以及过量饮酒等造成的，建议可以在上班前洗热水澡或者泡脚，促进血液循环，让我们的假日状态尽快得到缓解，当然对于失眠等现象，心理上的调节也必不可少，让我们一起努力，走出假期，一起走近健康的明天。

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