-
- 课程详细介绍
-
西餐厨师培训
关键字:西餐厨师培训班|青岛西餐培训学校|青岛西餐厨师培训机构
学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购价 关注度:825人 总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:平时班、周末班、晚班 授课学校:红叶谷职业培训学校 上课地点:青岛市利津路 西餐厨师培训
理论部分:1.了解西餐的概念及西餐发展方向2.西餐菜品主要流派及特点3.西餐烹调的基本方法4.西餐常用香料.原料及加工5.西餐设备与常用工具的使用6.西餐礼仪7.西餐常用英语8.西餐成本控制与成本核算9.西餐菜品的摆盘选型及配菜制作十.西餐物料公司及相关单位参观学习操作部分:1)早餐类:Breakfast2)3明治类:Sandwichandhamburger3)沙拉类:Salad4)汤类:Soup5)意粉类:Spaghetti6)比萨类:Pizza7)少司类Sauce8)主菜类Maincourse增加部分:1)土豆浓汤2)西式健康浓汤3)芦笋浓汤4)罗宋汤5)奶油鲍丝浓汤6)玉米浓汤7)奶油蘑菇浓汤8)绿森林浓汤9)坚果水果酸奶沙拉10)培根迷你包菜球11)原色红酒沙拉12)春意花蛋水果沙拉13)香草冬天沙拉14)1分钟靓丽沙拉15)青木瓜沙拉16)石榴鹌鹑蛋鲜虾沙拉17)茄汁免治猪扒18)法式烤新西兰羊排19)香煎黑椒鳕鱼20)蓝带猪扒21)美式烤肋排22)烤羊排23)蓝莓酱鳕鱼23)草莓菠萝3文鱼24)柠汁香煎3文鱼25)芦笋黑椒小牛排26)黑椒红酒汁煎牛扒27)洋葱果味焗小牛排28)黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排29)秘制黑胡椒羊排30)红酒香草烤羊排31)蘑菇鸡肉意面32)吞拿鱼烩意粉33)咖喱鸡丁意面34)意大利千层面35)牛肉炒通心粉36)培根杂蔬披萨37)墨西哥披萨38)辣火腿杂蔬披。
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
-
- 相关课程推荐
- 相关学校推荐
- 相关资讯推荐
-